中古CD屋、ダーツ屋を経営するオヤジの日記。 「IMA-NOダーツ日記」の続編です。
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今月から「47」でシャンパーニュ会を隔月で開催する事に。
今月は6日に開催しました。
半分勉強会、半分飲み会ですが、
飲んだ事の無いシャンパンを飲んでみよう!
ってくらいの気楽な会です。

今回の参加者は、まりちゃん、乾さん、轟さん、濱さん、藤岡さん(野麦そば)
僕も含めて飲食店関係者が半分。
シャンパーニュは僕が調達。
今回のテーマ
「シャンパーニュの幅の広さを見渡そう」
って事で4タイプのシャンパーニュを揃えました。

テタンジェ・ブリュット・レゼルヴ
NM代表でいわゆるスタンダードのシャンパーニュ。
それが、凄くバランスが良いんですよ。
数年ぶりに飲んだんですが美味かった。
一番期待していないのに、いい意味で期待を裏切られました。
値段も手ごろなのでまた飲みたいですね。


ドラモット・ブリュット・ブラン・ド・ブラン1999
サロンのセカンド・ラベルと呼ばれるシャンパーニュ。
白葡萄のシャルドネだけで作られています。
価格はサロンの5分の1くらい。
味はサロンとはやっぱり違いますね。
当たり前ですが。
美味いんだけど、期待が大きかっただけにちょっとがっかり。


ラルマンディエ・ベルニエ・ロゼ・ド・セニエ
ロゼのシャンパーニュ。
赤ワインと同じセニエ方式で作られていて、今までに見た事が無いくらいきれいな赤色。
泡もキレイです。
ブドウだけでなくイチゴやラズベリーのような香りも。
本当にフレッシュ感たっぷりなシャンパーニュでした。


デボルド・アミオー・ブリュット・ミレジム・プルミエ・クリュ[1990]
黒ブドウのピノ・ノワール100%で作られたブラン・ド・ノワール。
ブラン・ド・ノワールのシャンパーニュは初めて飲みました。
味が濃厚で力強い。
今まではブラン・ド・ブランが好きでしたが、こんなのを飲んだらブラン・ド・ノワールも色々飲みたくなりますね。
年代が古いからか、保存状態が良くなかったのか、泡は少なめ。
ワインのように熟成していて、シャンパーニュとしても美味しかったですが、ワインとしても美味しかった。
1990年ですので年代的に今が飲み頃だと思います。


料理はいつものようにマスターに用意していただき、藤岡さんがデザートを作ってきてくださいました。
追加でモエシャンも飲んで、全部込みで一人8,000円ほど。
かなり安く上がりました。
再来月が楽しみです。
何を飲もうかな~。



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