中古CD屋、ダーツ屋を経営するオヤジの日記。 「IMA-NOダーツ日記」の続編です。
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僕が親しくさせていただいてる「あるぷすそば」にHPが出来ました。

大将の斎川さんとスタッフのまりちゃんが「Bar 47」の飲み仲間なんです。

僕が言うのも何なんですが、初めて行った頃よりも蕎麦の味は進化しているんですよ。
美味い蕎麦屋さんは他にも沢山有りますが、
「ホッとする味で、毎日食べられそうな蕎麦」
僕の中ではそんな位置づけです。

昔食べに行った時に
「IMA-NOさん、蕎麦を打つところを見ててくれ」
と言われ、蕎麦打ち場に。
大将と僕とそしてそば。
「IMA-NOさんが見ているから、今日は蕎麦がやきもちを焼いている」
と言いながら蕎麦を打ちをしていました。
僕らにはわからない、皮膚感覚と言うべきか。
これが職人の感覚なんだなと思い知らされました。

そうそう、うちのスタッフのどむや、常連さんのFujikyoさんも「あるぷすそば」のファンなんですよ。

HPでの生蕎麦の通信販売も始めたそうです。
通常の二八そばだけでなく、十割そば、水そばも販売するそうです。
3種類のセットもあるので、色々と食べ比べてみてください。
1日10組だけの通販です。

今が蕎麦は一番美味い時期なんですよ。
新そばも美味いですが、年を越して水分量や味が安定してきた今が一番食べごろではないかと、僕は思っています。
是非食べごろの蕎麦を食べてみて下さい。

手打ちそば あるぷす

手打ちそば あるぷす 生そば宅配ページ

手打ちそば あるぷす 大将のブログ

全てPC専用です。

近郊の人は是非食事に行ってみて下さい。
このブログを見たと言えば、まりちゃんの爆裂トークのプレゼントが有るかも?

あるぷすはもりそばが美味いのは当たり前なんですが、温かいそばも美味いんですよ。
この季節は個人的にはたぬきそばがおすすめ。
てんぷらをもらって、日本酒のあてにしてちょっとまったり。
温かいそばをもらって、しめにそばぜんざいを。
いやー、日本人に生まれてよかった。



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 いろいろとお世話になりまして
               
              有難うございます。

 悪戦苦闘中の大将ですが、

       今後とも宜しくお願い申し上げます。
【2008/02/03 Sun】 URL // あるぷすそば齋川 #- [ 編集 ]

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