中古CD屋、ダーツ屋を経営するオヤジの日記。 「IMA-NOダーツ日記」の続編です。
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本日乾物屋さんから予約しておいた物が届きました。
今日から早速料理に使います!!


北海道猿払産 干貝柱
北海道猿払産 五年もの最高級の干し貝柱です。
今期の新物だそうです。
海産物は干す事によって旨みが増すんですよね。
かなり高い物なので、今回はリーズナブルな割れのある物を送っていただきました。
そのままおつまみで出すには高過ぎますんで、今日は干し貝柱の旨みを使って
炊き込みご飯を作っちゃいます!
6日(火)のみの予定ですので、是非お越し下さい。


天草産 一番採りわかめ
昨年も好評でした天草産の一番採りわかめが今年も届きました。
九州は熊本、天草の厳寒の海で2月中旬から採取する新芽のわかめです。
新芽はやわらかくて、一番おいしいとされ、栄養価も高く、塩分も控えめのヘルシー食品です。
酢の物、サラダ、味噌汁と色々いけますが、本日はわかめスープにしてお出しします。
是非お越し下さい。




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